Grote Kaart

Grote Kaart

Beekman & Beekman biedt U de keuze om te genieten van de Diner kaart als ook van de Lunch kaart. Vanuit de dinerkaart is de gehele dag door te bestellen, van 10:00 uur tot 22:00 uur.


Voorgerechten

 Starters...

Runder Carpaccio Wagyu

Carpaccio van 100% Wagyu rund met tomaat, komkommer, pijnboompitten bedekt met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise. €11,80
besteld in een menu € 1,50

Champignon à la Escargots

Champignons gevuld met gehakt, drijvend in kruidenboter, gegratineerd met jonge kaas en brood om lekker te soppen. € 9,20

Serranoham rolletjesk

Serranoham gevuld met een notengeitenkaas créme, afgegarneerd met zontomaatjes en balsamico siroop. € 8,70

Kipcocktail

Stukjes kip met mandarijn, walnoten en cocktailsaus. € 7,50

Zalmtartaartje

Tartaartje van gerookte zalm met appel, augurk, ei en roomkaas. € 9,00

Garnalen Spies

1 gebakken garnalen spies op een groentepasta. € 7,50

Soepen

Tomatensoep

Verse tomaten geblust met room en lavaskruid. € 4,50

Mosterdsoep

Mosterdsoep met spekjes. € 5,50

Champignonsoep

Romige licht-gebonden champignonsoep. € 5,50

Seizoen Soep

Door een van onze collega’s toe te lichten. € 5,50

Hoofdgerechten

Biefstuk

Gegrilde biefstuk van 250 gram, geserveerd met pepersaus. € 19,50

Wagyu Steak

200 gram Runder steak van Wagyu, geserveerd met gebakken champignons en uien. € 24,50

Spare Ribs (varken)

Malse krokante varkens Spare Ribs uit de hete oven met salade en ambachtelijk verse friet. Keuze; Zoet of Pittig. € 19,50

Entrecote

Malse entrecote van 250 gram, geserveerd met een groene salsa. € 22,50

Varkenshaas

Varkenshaas met gebakken champignons en champignonroomsaus. € 17,50

Kalfs Rib Eye

geserveerd met Lemon-Pepper mayo. € 21,00

Picanha

Staartstuk van het rund, geserveerd met TexMex saus. € 19,50

Saté Oosters

Varkenshaas saté met pindasaus, atjar tampoer, cassave, salade en ambachtelijk verse friet. € 17,50

Stoofpotje

in Trappistenbier gestoofd rundvlees, afgedekt met puree met een kapje bladerdeeg en geraspte kaas. € 18,50

Beekman Spies

Spies van Australische Grain-Fed Diamanthaas , aangevuld met salade en ambachtelijk verse friet. € 18,50

Schnitzel

250 gram Schnitzel met gebakken champignons, salade en ambachtelijk verse friet. € 18,90

Zalm

Op eikenhouten plank gegaarde zalm, geserveerd met een Lemon-Pepper mayo. € 19,50

Kabeljauw

Kabeljauwfilet, geserveerd met hollandaise saus. € 19,50

Vispannetje

Diverse soorten witvis, zalm en tonijn met groente in een hollandaise saus gegratineerd met kaas, geserveerd met puree. € 16,50

Gevulde Paprika

gegrilde paprika gevuld met groentes van de dag, gegratineerd met brie. € 16,00

Burgers en Pasta's

Burgers

Beekman Burger

Hamburgerbroodje met 100% rundvlees van 200 gram, tomaat, komkommer, augurk en salade. € 8,50

Cheese Burger

Hamburgerbroodje met 100% rundvlees van 200 gram, cheddar kaas, tomaat, komkommer, augurk en salade. € 9,00

Hawaii burger

Hamburgerbroodje met 100% rundvlees van 200 gram, tomaat, komkommer, augurk, rode ui, gebakken ei, ananas en salade. € 11,50

Wagyu Burger

Hamburgerbroodje met 100% Wagyu rundvlees van 200 gram, tomaat, komkommer en salade. € 14,50

Alle hamburgers worden geserveerd met hamburgersaus.
Wilt U friet bij onze hamburgers € 2,50 incl. mayonaise en ketchup.

Pasta’s...

Kip

Tagliatelle pasta met kruidenroomsaus, kip, zontomaten, rucola sla en Parmezaanse kaas. € 12,50

Gamba

Tagliatelle pasta met kruidenroomsaus, Peelgroenten en Gamba’s. € 13,50

Vegan

Tagliatelle pasta met kruidenroomsaus, Peelgroenten, paprika, ui en champignons. € 11,50

Kindergerechten

Kinder Tomatensoep

Verse tomaten geblust met room. € 1,90

Matje Beekman

Snackspiesje met 2 Frikandelhapjes, 2 kipnuggets en een bitterbal met ambachtelijke verse friet en appelmoes. € 4,50

Heintje Beekman

1 mini hamburger met ambachtelijke verse friet en appelmoes. € 5,90

Marie Beekman's pannenkoek

Naturel pannenkoek. Diverse ingrediënten om je eigen pannenkoek samen te stellen. € 4,50

Kinder toetjes ...

Kinder Coupe

2 bollen ijs met slagroom € 3,50

Smurfen coupe

1 grote bol smurfenijs met slagroom € 4,00

Nagerechten

Nagerechten...

Dame Blanche

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom. € 5,50

Flensje

Flensje gevuld met romige vanille créme overgoten met warme kersen met een bolletje vanille ijs en slagroom. € 6,00

Crème Brûlee

Creme Brulee met rietsuiker, kaneelijs en slagroom. € 6,00

Chocolalala

Brownie met chocolade mousse, chocolade ijs en slagroom. € 6,00

Koffie Coupe

Koffie mousse met koffie ijs, een scheutje baileys en slagroom. € 6,50

Notencoupe

Hazelnoot-, chocolade- en vanille-ijs met gemengde notencrunch, caramel- en chocoladesaus en slagroom. € 6,00

Dessert Koffie / Thee

Geserveerd met een borreltje en een lekkernij. € 3,50

 

 

Vers gesneden rode en witte uien met een kaas crouton on top.