Articles Category

Kleine Kaart

Kleine Kaart

Kleine Kaart

Beekman & Beekman biedt U de keuze om te genieten van de dag kaart als ook van de avond kaart. We hanteren geen tijden; U kunt de gehele dag alles bestellen. Onze keuken is open van 10.00 uur tot 22.00 uur. 

----Nieuw bij Beekman & Beekman: ----

Wagyu vlees.Wagyu

Wagyu Rund is speciaal vlees, dat bekend staat om zijn malsheid en zijn gezonde uitwerking. Het is afkomstig van het Wagyu rund, dat oorspronkelijk exclusief was voorbehouden aan de Japanse keizer.

De bereiding van Wagyu vlees geschiedt op uiterst nauwkeurige wijze. De malsheid en bijzondere smaak worden verkregen door de marmering. Die zorgt voor een speciaal effect. In Wagyu vlees zitten veel goede vetten. Deze dragen bij aan de kwaliteit van het gerecht.

De verzorging van de Wagyu runderen is een factor van importantie. Op de Wagyu Farm hebben ze een gezonde, serene omgeving gecreëerd voor de runderen. Aloude Japanse tradities, zoals massages en het gebruik van bier houden zij in ere. Dat vertaalt zich uiteindelijk ook in de kwaliteit van het Wagyu vlees welke bij Beekman & Beekman wordt aangeboden.

Ambachtelijk verse friet.

Vers gesneden friet van het Bintje, op ambachtelijke wijze voor u klaargemaakt. Dat is de friet die bij Beekman & Beekman wordt geserveerd. Om nog meer van een natuurproduct te kunnen genieten.

Soepen / Eiergerechten / Tosti's

 Soepen ...

Tomatensoep*
Verse tomaten geblust met room en lavaskruid. € 4,20 / € 5,20
Franse Uiensoep*
Vers gesneden rode en witte uien met een kaas crouton on top. € 4,20 / € 5,20
Mosterdsoep
Mosterdsoep met spekjes. € 4,20 / € 5,20
Seizoen Soep*
Toegelicht door een van onze collega’s. € 4,90 / € 5,90

Eiergerechten ...

De Portier *

Uitsmijter van 3 eieren keuze uit ham, kaas en/of spek met brood, salade en een bolletje huzarensalade. € 7,80

Agrarisch Gekluts *

Stel uw omelet zelf samen, keuze uit; ham, kaas, champignons, ui, bacon, en/of paprika. € 7,80

Beekman Luncher*

Kop soep, brood met kroket, kaas, ham, gebakken ei en huzarensalade. € 9,50

Tosti’s ...

Tosti uit het vuistje*

Ham en/of kaas met ketchup. € 3,80

Hawaii*

Tosti van ham, kaas en ananas als topper, aangevuld met sla en ketchup. € 4,80

Tosti Beekman*

Tosti van ham, kaas, gebakken champignons, uien, gebakken eitje, aangevuld met sla en ketchup. € 5,90

* = vegetarisch gerecht, of kan aangepast worden tot vegetarisch gerecht.

Panini's

Panini's ...

De Panini is een heerlijk vers, belegd italiaans broodje dat wordt gegrild met een speciaal Panini grillapparaat. Het is geen tosti hoewel het er wel op lijkt. Probeer het eens. Het is heerlijk en een gezonde 'snack'.

Panini de oude Peel *

Panini met rode pesto, rucola sla, ham en/of kaas. € 5,70

Panini Caprese *

Panini mozzarella, groene pesto en zongedroogde tomaat. € 6,10

Panini Pikant gehakt

Panini met pikant gehakt en gesmolten jonge kaas. € 6,50

Panini Kip

Panini met gerookte kip, ananas, pesto en rucola sla. € 6,10

Panini Zalm

Panini belegd met gerookte zalm, roomkaas en rode ui. € 7,10

Panini Burger

Panini Hereford Burger, burgersaus met cheddar kaas en rode ui. € 7,50

Panini Pulled Pork

Panini Slow Foodmasters Pulled Pork, met de saus uit Deurne. € 7,50

* = vegetarisch gerecht, of kan aangepast worden tot vegetarisch gerecht.

Broodjes

Broodjes ...

Gezond*

Ovenvers broodje gevuld met beenham, jong belegen kaas, ei, tomaat, komkommer en gemengde sla. € 6,80

Tonijn

Ovenvers broodje gevuld met vers gemaakte tonijnsalade, haricot verts, tomaat, rode uienringen, ei, maïs, olijven en gemengde sla. € 8,90

Zalm

Ovenvers broodje met zalm uit de rookkamer, roomkaas, tomaat, komkommer en gemengde sla. € 8,80

Thais Hoogtepunt

Ovenvers broodje met lauwwarme kipreepjes, taugé, lente ui, ketjap-manis, kerriemayonaise en gemengde sla. € 9,00

Geitenkaas*

Ovenvers broodje met gesmolten geitenkaas, walnoten, honingtijmdressing en gemengde sla. € 7,50

Knik van Hendrik van Ham*

Ovenvers broodje met ham en/of kaas. € 4,50

Bourgondische Kroketten

Keuze uit wit of bruin brood met 2 rundvleeskroketten of 2 frikandellen, brander mayonaise en sla. € 7,50

Pulled Pork

Ovenvers broodje Pulled Pork, colealw salade en sla. € 8,30

Boeren Mik *

2 dikke sneeen brood, champignons, ui en spekjes, gegratineerd met kaas. € 6,80

Lunchgerecht van de Maand

Een maandelijks wisselend gerecht, toegelicht door een van onze collega’s. € 7,50

* = vegetarisch gerecht, of kan aangepast worden tot vegetarisch gerecht.

Salades / Sandwiches

Salades ...

Vegatarische salade *

Appel, zware olijven, komkommer, walnoot, chery tomaat, paprika, rode ui, pijnboompitten, gemengde sla en een heerlijke dressing. € 9,50

Runder Carpaccio Wagyu

Carpaccio van 100% Wagyu rund met tomaat, komkommer, gemengde sla, pijnboompitten bedekt met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise. € 10,50

Italiaanse salade

Serranoham en mozzarella met een gemengde salade, pijnboompitjes en balsamico dressing. € 12,50

Boeren*

Knapperige salade met geitenkaas uit de Brabantse weide, gele tomaat en honingdressing. € 10,50

Beekman & Beekman

Salade met stukjes kip, hard gebakken spekjes, pijnboompitten, tomaat, komkommer en kerriemayonaise. € 10,50

Salade uit de Zee

5 gebakken scampies met gerookte zalm, gemengde salade, rode ui, komkommer linten, zongedroogd tomaat met basilicum dressing. € 12,50

Kortooms

Salade met gamba, piri-piri, komkommer, tomaat en croutons. € 11,00

Geserveerd met brood en boter

Sandwiches ...

Club*

Overvol belegd wit of bruin brood, gevuld met gerookte kip, sla, eiersalade, cocktailsaus, uitgebakken spek, tomaat, komkommer & chips. € 8,30

Fish

Wit of bruin brood met gerookte zalm, opgemaakt met sla, Noorse garnalen, cocktailmayonaise en komkommer-dille crème. € 8,70

Wagyu Carpaccio

Wit of bruin brood met Wagyu carpaccio, rucola sla, pijnboompitten, kaas, truffelmayonaise, tomaat en komkommer. € 8,90

Voor de grote trek ...

Voor de grote trek ...

Biefstuk

Biefstuk van de grill met pepersaus, salade en brood of ambachtelijke verse friet. € 16,00

Wagyu Steak

Runder steak van Wagyu met gebakken champignons en uien, salade en brood of ambachtelijke verse friet. € 23,00

Varkenshaas

Varkenshaas, champignonroomsaus, salade en ambachtelijke verse friet. € 15,50

Saté

Varkenshaas, met pindasaus, atjar, cassave kroepoek, salade en brood of ambachtelijke verse friet. € 13,50

Spare Rib

Krokant malse Spare rib met sausjes, salade en ambachtelijke verse friet of brood. € 15,00

Kabeljauw

Kabeljauwfilet met hollandaisesaus, Peelgroenten en ambachtelijke verse friet of brood. € 13,50

Gamba’s in Look

6 gegratineerde gamba’s in knoflookolie met brood. € 8,80

Champignon à la Escargots

Champignons gevuld met gehakt, drijvend in kruidenboter, gegratineerd met jonge kaas en brood om lekker te soppen. € 8,50

Nacho’s

Tortillachips, met tomaten-gehaktsaus, komkommer en zure room. € 7,90

* = vegetarisch gerecht, of kan aangepast worden tot vegetarisch gerecht.

Burgers en Pasta's

Burgers ...


Alle hamburgers worden geserveerd met hamburgersaus

Beekman

Hamburgerbroodje met rundvlees, tomaat, komkommer, augurk en sla. € 8,50

Cheese

Hamburgerbroodje met rundvlees, cheddar kaas, tomaat, komkommer, augurk en sla. € 9,00

Beekman Speciaal

Hamburgerbroodje met rundvlees, tomaat, komkommer, augurk, rode ui, gebakken ei, ananas en sla. € 11,50

Wagyu Burger

Beekman broodje met Wagyu rund, tomaat, komkommer en sla. € 14,50


Schnitzel Burger

Beekman broodje met bacon, gebakken champignons, ui en sla. € 9,50

 

Wilt u ambachtelijke verse friet bij onze hamburgers, € 2,50 incl. mayonaise en ketchup.

Pasta’s ...


Tagliatelle pasta met kruidenroomsaus worden geserveerd met brood en salade.

Kip*

Tagliatelle met kip, Parmezaanse kaas, zontomaat en rucola sla. € 11,50

Gamba

Tagliatelle met Gamba en Peelgroenten. € 11,50

Vegan*

Tagliatelle met peelgroenten, champignons, ui en paprika. € 11,50

Kindergerechten

Kinder Tomatensoep

Met gehaktballen, een vleugje room en dat ene geheime ingrediënt. € 1,90

Jan Beekman

Kipfilet met ambachtelijke verse friet en appelmoes. € 6,50

Bertje van Rooy

Biefstukje met ambachtelijke verse friet en verse groenten. € 7,90

Agnes de Ridder

4 vissticks met ambachtelijke verse friet en appelmoes. € 5.80

Hendrik van Ham

4 kipnuggets met ambachtelijke verse friet en appelmoes. € 4,50

Matje Beekman

4 Frikandelhapjes met ambachtelijke verse friet en appelmoes. € 4,50

Heintje Beekman

3 mini hamburgers met ambachtelijke verse friet en appelmoes. € 5,90

Marie Beekman's pannenkoek

Pannenkoek met spek of appel of naturel € 5,90

Kinder toetjes ...

IJshoorn

IJshoorn met 1 bol ijs. Diverse smaken € 1,20. Bol extra = +€ 1,00

Kinder Coupe

IJs met slagroom en ... € 3,50

Kindershuttle

Raketijsje € 1,30

 

 

 

Press here for our English Lunch Menu.

Pad